Yo tampoco lo había probado en croquetas. Es un "marisco al que me cuesta llamar así. Mi madre siempre hizo la morralla con un par de galeras que, dicho sea de paso, me parece un bicho feísimo. Probado años después ya como producto de calidad, casi a precio de producto de élite, mi sensación es que es un sabor sobrevalorado. Tal vez no sea para hacer morralla, pero la verdad es que de sabor, deja bastante que desear. Demasiado neutro. Lo he llegado a ver a precio de gamba roja, así que evidentemente me tiro de cabeza hacia las gambas.
Un saludo
Dani