Al igual que cada vez valoro más el buen servicio de sala, esos profesionales

Al igual que cada vez valoro más el buen servicio de sala, esos profesionales tipo Jose Miguel Bartual (Vinícolas), también cada vez me molesta más lo contrario, esos desaboríos que abundan o simplemente casos como el que comentas de "camareros a los que hay que sacarles la información con sacacorchos". Que se dediquen a la poesía: la Sala es una profesión social y hay que esmerarse e intentar empatizar con el comensal.