El "novato" entra con fuerza. Es una broma. Un comentario muy bueno, de verdad. Aunque lo taches de "falto de explicaciones técnicas", considero que no es requisito indispensable aquí, ni muchísimo menos. Verema es un foro de aficionados a los que nos gusta compartir las vivencias y eso lo has hecho a la perfección. Arzak, como el resto de "donostiarras", es una de mis asignaturas pendientes y valoraciones como la tuya reaniman las ganas de visitarlo. Esperamos futuros comentarios.