Jo, que conocimiento del cava, me dejas casi boquiabierto :-) esto mas que el lado oscuro es el lado claro y con burbujas, pero a buen entendedor ;-))
A mi también me gustan los langostinos envueltos en una "buena" pasta kataifi, están bien ricos...
Para mi esa carne... "pasada un poco más", con la pinta que tiene, es un sacrilegio... le puedes transmitir el mensaje de mi parte a Arantza ;-)) Las manitas, también parecen muy apetitosas...
Vaya colofon, esa tarta de queso debia de estar... me das pura envidia !!!
A seguir disfrutando,
Un abrazo
Joan