Como ya hablamos en privado me parece deplorable. Y teniendo en cuenta que el servicio es una parte importante del entorno, creo que ni en eso los tenías que haber aprobado, vinos calientes, largas esperas etc... no es lo que yo entiendo por un entorno Muy Bueno.
Supongo que Manu habrá tomado medidas para lo del encuentro restaurentil, aunque afortunadamente yo no me he apuntado.