Es curioso que aquí en el norte, pondera por una parte la carne de vaca vieja y por otra la de buey, sin embargo allí valoran mucho este tipo de carnes, lo mismo que en Zamora cuando te hablan de buena carne, te remiten a la ternera de Aliste.
Ya sabes que cada uno de nosotros somos un mundo y sobre gustos no hay nada escrito.
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