Este restaurante me resulta muy atrayente. Espero visitarlo pronto.
Una puntualización y una curiosidad:
La primera: los capellanes aquí en Alicante son, efectivamente, bacaladillas desecadas. Así, tal cual.
La segunda: La acotación Marina Alta en el plato de salazones, ¿sabes a qué viene? Me interesa saber si se refiere a la procedencia de los mismos. La Marina Alta es la comarca alicantina en la cual resido y me resultaría curioso y halagador que la alusión fuese precisamente por ello.
Un saludo