No sabía que erais varios los que no habíais "atacado" todavía los callos, este es buen sitio para comenzar.
En cuanto al trato, mi objetivo era que la buena relación con ellos se reflejara en todos vosotros. La verdad es que sobre la marcha pedimos varias cosas que no estaban previstas, y no sólo las sirvieron rápido y de calidad, sino que no las facturaron. Luis García de la Navarra tiene un sentido de la atención al cliente muy especial. Me quito el sombrero...