chapeau por el tremendo resumen de la experiencia, no te has dejado ningún cabo suelto para "meter baza" ;-)) Coincido plenamente en las valoraciones de vinos y platos y en resaltar el enorme nivel que tiene todo en el Celler, empezando por la cálida acogida y el trato que se nos dispensó en todo momento.
Lo pasamos en grande, comiendo de maravilla, con vinos de una calidad impresionante, con ese "trío de la muerte" en tintos haciendo las delicias de todos y ese estratosférico Carta Blanca (algunos seguiamos metiendo la nariz en la copa terminada la comida y seguía evolucionando aún, verdad Ferrán?? ;-)
Una suerte haber podido disfrutar esta "fiesta gastronómica" (y la de los días siguientes, ojo!) y, por encima de todo, un verdadero placer el conocer en persona a Jero, Rosa, Manu, Gloria, Francisco y Ferrán.
Saludos