Hola Pepe, tienes toda la razón. Los productos autóctonos son un tema interesante para tratar en una próxima oportunidad, anotado.
En cuanto a lo que mencionas del tiempo, pocos se esperarían que Ciudad de Panamá fuese una Londres con temperaturas de verano todo el año. La cantidad de lluvia que cae por aquí es indescriptible, la humedad ni se hable. Pueblos fuera de la gran ciudad se ven beneficiadas por los sistemas de regadíos y la verdad es que las verduras, por ejemplo, son bastante buenas y "casi" ecológicas (sin querer) pero con muy bajo control de calidad y un tiempo de vida cortísimo por los cambios de temperatura de aire acondicionado a calor, una y otra vez.
En cuanto al pescado y mariscos, ése es otro mundo aquí. Prometo tomarme el tiempo para escribir del Mercado del Marisco, famoso sitio de Panamá. Está pendiente que te vas a sorprender, sobre todo de las "cevicherías".
Gracias por tus comentarios, nos vemos en el próximo artículo. Saludos.