Enhorabuena por la narración y experiencia, IVAs aparte ;-)
Tuvimos el placer de disfrutar el mismo menú de VCO la misma semana y nos pareció de los mejores del certamen que hemos probado.
Completamente de acuerdo en el tema de lo "cargadito" de los vinos, eché un vistazo a la carta y lo desestimé.
Un saludo!