Post de Blog > Clasificación de las variedades de uva por el color de sus vinos

Un gran trabajo, que aplaudo y reconozco. Pero los "testigos" que haces

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  • #2

    G-M.

    Un gran trabajo, que aplaudo, por el que te felicito.

    Pero los "testigos" que haces constar... es un ejercicio muy arriesgado, dando lugar por ello a temas francamente discutibles en muchos casos.

    Por ejemplo:

    -¿Las violetas sí en la cabernet sauvignon y no en la syrah?

    -¿Y qué fue del monte bajo de las garnachas?

    -¿Y de la fruta estrellada (carmabola) en la grüner veltliner?

    -¿El cuero, tabaco y otros no son más propios de la crianza que de la uva?

    Saludos!

    Aurelio Gómez-Miranda

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