Joder jefe, menuda exposición y menuda cena, lástima que no hubiera sitio y haberla podido disfrutar, tema pendiente.
Ya lo has contado todo y más, me quedo como novedad haber podido conocer a Joan, gran persona y de "pico muy fino" y a Pere Massana, del que me sorprendió su humanidad y amor por la cocina, puedes estar horas y horas de charla y aprendizaje con él y como escucha y valora al cliente, eso tienen mucho mérito y debería ser ejemplo. . . . . A ti ya te conozco bastante.