Aunque la puedes encontrar, por esta zona no es referente.
Se consume mucho más la pura de cebolla tanto tierna como tirando a sequita. Muy típica su presencia en los aperitivos cuando vamos de "torrá", que viene a ser lo de quedar con amigos, coger a las familias y las parrillas y pegarte un buen homenaje carnívoro. En estos casos se utilizan mucho unas pequeñitas redondeadas que se hacen fácil con un golpe de calor y que degustas mientras se van haciendo las chuletas.
...Y las conservadas en aceite... mmmmhhhh. Disculpa mi falta de objetividad pero es que este embutido me vuelve loco.
Un saludo!!