Alabo tu sinceridad y coincido con ella, por más que lo he catado, no he sabido, no he sido capaz de captar la esencia de la crianza en tinaja. Quizás se manifieste con un poco más de tiempo, lo cierto, al margen de la tinaja, es que la fruta, es la expresión de este gran vino, el levante se levanta. Saludines.
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