Que decir, gracias a mi hermano Ximet y por mediación del gran crack Toni he experimentado una sensación de sabores, olores, amistad que nunca pensé que podría haber hecho. Mi experiencia con la gran gastronomía es o a sido nula pero siempre estamos a tiempo de empezar a disfrutar de este gran mundo y que mejor que haberlo hecho por el mejor Rte. del mundo. Como ya dije en su momento, gracias hermano y gracias amigos por esta experiencia. Como veréis no entro a valorar platos, maridaje, etc. porque para mi fue ESPECTACULAR.
Saludos,
Josep o CARMELO para amigos, ;)