Coincido totalmente con Pepe Iglesias: me ha encantado tu escrito. Respecto al consumo de vino, ya hace un tiempo que tomé la decisión de inhibirme en este tema. Me da igual que la gente, en general, sin entrar en edades, beba o deje de beber vino. Yo no soy parte interesada: ni lo elaboro, ni lo vendo, ni vivo de él. Sólo intento disfrutarlo. Y tan solo contesto si me preguntan. He desistido de intentar que la gente se interese en el tema, salvo mis hijos y mi mujer, aunque tampoco es que haya hecho grandes progresos. Me importa un pimiento si la gente me considera esnob, pijo, raro o frikie. Se acabó dar consejos y servir buenos vinos a las visitas, con su consiguiente plúmbea explicación, interesante para nadie. Me limito a sacar algo más o menos aparente, muchas veces botellas que me han regalado o que llevan abiertas varios días en la nevera, a servir una copa y a dejar la botella encima de la mesa cual restaurante de medio pelo. Y si el vino no me convence, lo que quede va al pollo ;-P
Por cierto, me ha encantado eso de que "El vino es la parte intelectual de la comida". He buscado la frase y es de Alejandro Dumas 8-)