Uffff, a ver, no dramaticemos. No todos los que estamos en Verema empezamos a tomar vinos a los 15, algunos si, incluso antes, pero no todos.
Yo tengo 32 y empecé a los 25 a interesarme por el vino. Lo primero que descubrí fue que de "poteo" en Barcelona sólo sirven vinos malos/reguleros en general y que si quieres empezar con buen pie hay que especializarse, ir a bares de vinos, tiendas especializadas, etc. Si empiezas en restaurantes y supermercados tienes más opciones de equivocarte porque no hay nadie que te asesore.
En un país donde, en general, hace calor, la cervecita entra mejor y el verdejo es un mal sustituto, es ácido para un cervecero. Cuando vas de fiesta, vas a lo que vas, no quieres chapas sobre crianzas, ribetes, etc, vas directo al pedo.
Dejad que beban a lo loco, ya veréis como poco a poco buscarán bebidas de calidad, beber menos y mejor y ahí compañeros de Verema es cuando una persona joven (sin influencia de padres o amigos aficionados al vino) empieza a interesarse por su cuenta.
Otra forma, comunicación, de la buena, no de consumo. Hacer vino es apasionante y se puede explicar con la misma pasión. Una buena historia engancha, hay que explicar la "aventura" de hacer vino.
Pero buneo, como otras, esta es mi opinión. Nos preocupamos demasiado por el consumo de los jóvenes en base a precios y diseños cuando lo que necesitamos es darles un margen e intentar engancharlos con la misma pasión que nos enganchamos nosotros.
Un saludo !!!