Sí, tenéis razón. La comida mexicana no es lo mismo que la comida Tex Mex. Yo pude darme cuenta de esto este verano cuando fui a California y cene en un restaurante mexicano de verdad. La comida que vi allí no tenía absolutamente nada que ver con lo que yo tenía entendido por comida mexicana. Bastante ignorante por mi parte, lo sé, pero también es verdad que aquí el concepto Tex Mex no está muy difundido, y muchísimas veces podemos ver en restaurantes cómo nos sirven comida Tex Mex diciendo que es comida Mexicana. También es mucho más común por parte nuestra, preparar comida Tex Mex cuando decimos que vamos a hacer una "cena mexicana". Es por esto que puse estas recetas, pues son las más demandadas a la hora de preparar "comida mexicana". De todas formas, si he ofendido a alguien, no era mi intención. Saludos!