Yo creo que lo ideal es vino blanco, añadiéndole azúcar caramelizado para

Yo creo que lo ideal es vino blanco, añadiéndole azúcar caramelizado para modificar su color. No creo que sea necesario un vino de muy buena calidad, puesto que modificamos muchas de sus propiedades con las especias.
Lo que estoy tratando de solucionar es cómo aumentar su componente alcohólico, los vinos blancos tienen menos graduación que un vermut.
Todavía estoy en ensayo-error, si descubro algo que merezca la pena, os lo haré saber.