Gran post Dani. No soy un enamorado de la cocina japonesa, siempre fui más de chinos. El chino que existía cuando tenía 25 años y comías por un módico precio pero todo sabía igual. Hasta que descurí Mey-Mey¡¡¡. Que diferencia con el resto de chinos. "La cocina china" (ya desaparecido) me gustó mucho. Una pena.
Posteriormente ya me he arriesgado con otros como Nagato con una gran RCP como bien dices.
y Casa de Madera ha abierto en la calle Lorca otro local desde hace unos meses.