Gracias por el artículo, Santi. La verdad es que son unos mixer muy interesantes. Destacaría Thomas Henry Elderflower, con un puntito floral ligero y fino, nada pesado. Me gustó mucho con el Darnley’s View Gin; tiene un punto floral en nariz y especiado en boca muy original. Y, desde luego, el hallazgo para los aperitivos ha sido el Noilly Prat con Thomas Henry Ginger Ale. El punto justo de dulzura suavizando el ultra-seco Noilly Prat y una nota de ginger combinando muy bien con la madera del vermut... ¡Perfecto!
