Todo con muy buena pinta. Me apunto al revuelto, lo tomé el sábado también, con el huevo hecho a baja temperatura.
He probado a hacerlo varias veces y no me sale, así que pregunté al cocinero y me dijo que lo hacía con la Termomix, 21 minutos a 63º. Probaré un día de estos.
Saludos.
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