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Siento diferir contigo en tu opinión. Tuve la suerte de comer allí el mes

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    oscarrosaferrando

    Siento diferir contigo en tu opinión.
    Tuve la suerte de comer allí el mes pasado y creo que, o no comimos lo mismo o yo me he perdido algo.
    De los platos que describes recuerdo tomar alguno de ellos.
    Teniendo en cuenta el producto que comimos que era todo de 10 y para mi con la técnica idónea para dar ese toque mágico a cada uno de ellos,
    Para empezar, para mi fue la mejor experiencia gastronómica de los últimos meses.
    No te puedo describir el menú porque todavía estoy esperando a que me lo pase uno de mis acompañantes ese día, pero tengo que decirte que todos los asistentes salimos verdaderamente alucinados en todos los aspectos.
    Recuerdo perfectamente mis sensaciones estando ante esa majestuosa mesa y como disfruté con cada emplatado , que como tu bien dices fueron servidos por Ricard explicándonos muchísimos detalles de sus elaboraciones y haciéndote entender un poquito más su tipo de cocina que para mi es de las mejores de la Comunidad Valenciana, no lo voy a descubrir yo ahora.
    Y también decirte que en ningún momento percibí que descuidara la cocina, para nada , al contrario , control total y absoluto dándonos el lujo de salir a sala en cada plato, cosa que para mi es de agradecer y que te hace disfrutar más a tope la experiencia.
    En cuanto a tu puntuación también me quedo sorprendido, en el tema del vino teniendo en cuenta que Ricard cuenta con un Grandísimo profesional como es David Rabasa, uno de los mejores.
    El día que estuve yo, esperaba mucho y la verdad que superó de largo todas mis expectativas.
    De esas veces que recuerdas durante mucho tiempo.
    Destacar más si cabe la figura de Ricard, humilde y muy cercano al comensal, en definitiva una persona y un profesional 10.
    Una experiencia espectacular, todo un placer haber podido asistir a esa
    Todas las opiniones son respetables evidentemente pero en este caso, para nada compartida por mi parte.
    Un Saludo.

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