Bueno pero el alma de un restaurante es el que hace la comida , así que solo , he ido un poco desencaminado , creo que esto me lo comentaste en Zaragoza , así que para algo que me acuerdo , no sos metáis conmigo , mas o menos le alma del refor , se traslado a Madrid , solo me he equivocado en que no era propietario y en lo del nombre , casi en un 90% , pero algo me sonaba,un abrazo.