Como me imagino que Cecilio leerá este hilo, pues le mando un fuerte abrazo.
Hace ya muchos muchos años que Castroverde de Campos es una referencia de la gastronomía castellana, o leonesa, como se decía antes, porque aunque esté en medio de Valladolid, ese pueblo es una isla de Zamora,antigua región de León.
La verdad es que yo disfrutaba más con la cocina de Cecilio que con la de su hijo, claro que después nos echábamos la siesta.
Aparte de los asados de lechazo y cochinillo, para mí lo más interesante de la cocina de Castilla-León son el Mesón de la Villa de Aranda de Duero, con la insuperable cocina de Seri, y El Labrador de Castroverde de Campos. Creo que con eso está todo dicho.
P.D. Haces una referencia a los buenos vinos que probasteis, pero no a los precios. En aquellos tiempos en que el alcalde llevaba las riendas, la carta era sorprendente y los precios invitaban a bebérsela toda.