Bodega Vins el Cep

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País: España

D.O./Zona: D.O. Penedès, D.O. Cava

Localidad: 08770 Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona)

Dirección: Can Llopart Alzines, s/n

Facebook: facebook.com/VinselCep

Bodegas Vins el Cep en el I Salón de Vinos Especiales Verema 2016

Maite Esteve, General Manager de Bodegas Vins el Cep nos cuenta sus impresiones acerca del I Salon de Vinos Especiales Verema 2016, la filosofía de la bodega y nos acerca a sus vinos y novedades. ¡Esperamos que lo disfrutes! #VeremaVinosEspeciales

Bodegas Vins el Cep en el I Salón de Vinos Especiales Verema 2016

Maite Esteve, General Manager de Bodegas Vins el Cep nos cuenta sus impresiones acerca del I Salón de Vinos Especiales Verema 2016, la filosofía de la bodega y nos acerca a sus...


La Bodega y los viñedos

La bodega Vins El Cep es la unión de cuatro fincas familiares diferentes, que en 1980 reunieron los viñedos de las familias: Carreras, Esteve y Masana i Parera. Familias que han trabajado los viñedos y la elaboración de vino desde el siglo XV, son ampliamente conocidos en todo el mundo para una amplia gama de cavas y vinos de calidad.
 
Los viñedos de la finca familiar están situados en el corazón del Penedès, entre los municipios de Sant Sadurní D'Anoia, Sant Llorenç D'Hortons y Gelida, al noreste del Penedès. Aquí las temperaturas moderadamente cálidas típicas del Mediterráneo pre-costero con inviernos suaves protegidos por las montañas de Montserrat y Ordal y veranos calurosos y secos, donde las variaciones térmicas se suavizan debido a la proximidad del mar. Esta ubicación es ideal para el cultivo de viñas y las colinas ofrecen diferentes exposiciones al sol en un suelo de arcilla predominantemente calcáreo, lo que les permite cultivar muchas variedades de uva diferentes a través de una variedad de condiciones. Cada una de las cuatro fincas aporta un atributo único a sus colecciones de vinos y Cavas.

Comercializan, bajo el paraguas Vins El Cep, cavas: Claror, Mim Natura, Marqués de Gelida, L'Alzinar. Vinos: Clot de Roure, GR5 Senders i Ot.

Trabajamos todas nuestras viñas en agricultura ecológica e iniciamos con la biodinámica en 2003. 
Claror fue el primer cava biodinámico del Penedés. La primera añada del mercado fue 2006, en estos momentos comercializamos la 2012.

Entrevista a Bodegas Vins el Cep en el I Salón de Vinos Especiales Verema 2016 

Maite Esteve, General Manager de Bodegas Vins el Cep, nos cuenta sus impresiones acerca de​l I Salón de Vinos Especiales Verema 2016 y nos habla sobre sus proyectos e impresiones.

 

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