Misión de la empresa

Fundada en 1959 y situada en un entorno privilegiado de La Mancha, la Sociedad Cooperativa Santa Catalina aparece como uno de los referentes comarcales del sector agroalimentario. Formada por el esfuerzo de más de 1.200 agricultores, se conforma como una pieza básica en el desarrollo de productos de calidad y en el cuidado del ecosistema manchego.

La tierra

Nuestra sierra aporta a nuestros aceites las complejas estructuras de sabores y olores de los olivos de Cornicabra. Olivos tradicionales, de poca producción, centenarios, lo cual aporta a nuestros aceite una gran calidad, propia de este noble árbol y el esmero con que se trabaja, cuidado hasta el más mínimo detalle, para su cultivo y molturación en el momento óptimo.

Las instalaciones de la Cooperativa Santa Catalina

Los mejores, y más modernos sistemas de elaboración, unidos al personal más cualificado y al esfuerzo investigador de las nuevas técnicas mezcladas con las tradicionales, hacen de nuestros aceites el fruto de nuestro esfuerzo, guardando pacientemente los tiempos, esperando el momento ideal.

El Aceite Virgen Extra, procedente de la variedad Cornicabra, mayoritaria en la zona, es fruto de la extracción por simple presión física de las aceitunas para conseguir un producto 100% natural.

Las aceitunas recogidas en el momento óptimo de maduración, junto a la molturación y el almacenamiento adecuado del aceite, hacen que sea un producto con excepcionales características de calidad como aromas intensos con ligeras notas de vegetal y manzana, ligeramente amargo y picante.

Aceites de Santa Catalina

- “Los Molinos de Santa Catalina” Aceite de Oliva Virgen Extra, Botella de plástico 1 Litro.
- “Los Molinos de Santa Catalina” Aceite de Oliva Virgen Extra Organic, Botella de vidrio 0,5 Litros.
- “Los Molinos de Santa Catalina” Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P Campo de Montiel, Botella de vidrio 0,5 Litros.