En nariz sorprenden los aromas florales y algo cítricos, con intensas

En nariz sorprenden los aromas florales y algo cítricos, con intensas notas a hierba muy fresca.
En boca tiene un paso ligero y suave, sin la astringencia de los polifenoles que a veces nos tienen acostumbrados los aceites regios.
En definitiva, muy aromático y original, a la par que elegante en boca, pero quizá falto de cierta consistencia, de cierto cuerpo que a menudo se le pide a un aceite que podría desarrollar más personalidad.