Rodolfo Valiente, enólogo y propietario de Vegalfaro, marida, sincroniza y describe su rosado pasado por barrica de la Finca Capote tal y como siente “I do” de Lisa Loeb (tejana de personalidad efervescente y creadora de una música un tanto provocativa).
Este tema de base rítmica que marca la estructura del tema, se ve reflejada en el cuerpo que aporta la Cabernet Sauvignon, mientras que la alegría de las guitarras viene marcada por la Merlot.
De rosado intenso con ritmo marcado por la guitarra acústica y destellos violetas propio de los adornos de la eléctrica va asomándose explosión de fruta golosa como la intro de la voz femenina , sugerente, sensual, dulce para entrar en el estribillo de manera potente , con gran carácter que se materializa con una boca envolvente, firme, fresca y pegadiza que nos deja largo recuerdo.
Me limito a ser un mero transmisor del siempre músico, del enoenamorado que recorre centros culturales y universidades acercando sus vinos y filosofía a la juventud desde otra perspectiva.

Bonito color intenso, entre rosa y rubí.
Nariz intensa y peculiar, fuera del común fresa y nata de muchos rosados. Nariz un punto más vínica, mas silvestre y con ciertos matices perfumados (floral).
En boca se presenta también intenso, vínico, sabroso, fruta madura, con cierta dulcedumbre que hace que su alcohol no canse. Recorrido medio-largo y de una buena persistencia. Un rosado bastante poderoso, tanto en nariz como en boca, muy rico y recomendable para acompañas platos de cierta enjundia. (Me ha gustado mucho con un pastel de salmón y verduras)

Rosa con destellos morados. La nariz es intensa y golosa, con muy buena expresión frutal, aparece la fruta roja en sazón (fresitas silvestres y cerezas) pero también notas dulces, de "chucherias", algún suave recuerdo floral (flores moradas) y alguna nota anisada. En boca resulta atractivo, con buen ataque, suave amargosidad, buena acidez y bastante recorrido. De trago largo pero sin renunciar a cierta complejidad.