Botella de 0.375 cc.Poco que añadir a mi nota de hace 5 años.Sigue extraordinario.Color amarillo hacia dorado.Brutal complejidad,nectarinas,caramelo,peras,melocoton,mineralidad muy alta,carburos...En boca acidez muy alta que le aporta una gran frescura,elegante,textura media,mucha presencia en boca.Retronasal eterno.Una maravilla...joven todavia.Lastima que lo haya bebido solo en casa,es un vino para compartir.Pero tiempo habra....Los vinos de J J Prum tiene una extraordinaria RCP ,dejando aparte los BA,TBA y Eiswein.Por cierto este Auslese Gold Kapsel 2005 vivira 30-40 años mas sin duda.

No se como expresar el placer que producen los vinos de J J Prum(ahora Manfred y su hija Katherina),en este caso este WS Auslese GK 2005.Tiene un color amarillo,palido,muy limpio.La nariz explota en la copa.Un volcan de minerales,fruta blanca,pomelo,petroleo del bueno,piedras ahumadas,melocoton...La boca con espectacular acidez,fresquisima,azucar presente,no empalaga,elegancia inacabable.Un vino todavia joven,tiene muchos años por delante(40-50?).espectacular.
Decantado 2 horas y media antes.

Beber un vino de Joh Jos Prum es disfrutar del corazon de la primavera.Son extraordinarios vinos de las mejores parcelas de Bernkastel,Graach,Wehlen y Zeltingen,con una elegancia ,finura y energias sin igual.
Precioso color amarillo.Nariz complejisima,inagotable,multidimensional,...La boca con acidez eterna,fresquisima,elegante,vivaz,imposible dejar de beber.No le pongo la maxima puntuacion porque es un bebe,que en 15-20 años sera un vino incomparable(espero probarlo).Como dice Eugenio,hablamos de "La Gran Dama",en este caso con mayusculas
Catado en botella de 375 cc,decantado 4 horas antes y disfrutado lentamente durante 3 horas sin compañia ni comida.Maravilloso.