La verdil, que es bastante neutra aporta estructura y 'diluye' el carácter de la gewurz. Pajizo con destellos verdosos. La nariz es intensa, terpénica, golosa, con notable peso de fruta. En boca tiene buen ataque, goloso, con cierto carácter, carnoso, con toques anisados, bien de acide! Ligeramente afrutado y bastante largo.
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