Vino UN Uva Nocturna Garnacha + 2007

Granate con ribete cereza, capa media
Nariz de media intensidad, frutas rojas y negras en licor, notas a sotobosque, finos tostados, tierra húmeda.
En boca es amplio, se percibe un conjunto frutal mayor que en nariz, ligeros toques lácticos, untuoso, bien de acidez, tanino vivo, retrogusto a frutas rojas maduras con toques lácticos.. recorrido largo.

Como ando sin olfato, no añado muchas notas de cata, pero quiero destacar este vino por lo rico que está en boca.
Muy redondo, integrado, sabroso, con adecuado volumen, bien de acidez......de esos vinos que disfrutas bebiéndotelos.

Botella tipo Borgoña, etiqueta moderna en negro y blanco, contraetiqueta con Información muy completa del vino.
Cápsula y corcho correctos.
Color rojo cereza muy oscuro, Capa media-alta, menisco violeta claro, lágrima muy abundante.
Nariz eminentemente frutal, especies dulces y algunos aromas de incienso muy originales.
Sabroso en boca, recuerdos de cerezas al licor, dulzón, buen buqué, correcto posgusto.

Color cereza de capa media-alta con ribete granate con cierta evolución al naranja, limpio y brillante. 
Nariz de intensidad media a alta de buena complejidad. De inicio se muestra algo licoroso pero con el tiempo se reduce esta sensación. Presenta aromas de fruta roja madura, regaliz, bastante especiado y con elegantes tostados. Poco a poco van apareciendo aromas fe sotobosque con notas de champiñón y tierra mojada. Sutiles bálsamicos. 
En boca se muestra poderoso, buen cuerpo, fresco, envolvente, fruta roja madura, sabroso, aunque con cierto predomino de las notas de crianza, tostados agradables, especias y taninos firmes pero ya maduros. su final es balsámico con in postgusto medio-largo. 
Un vino que demuestra su potencia y calidad. Muy interesante. 

Cereza tomada con menisco azulado, de capa media-alta.

Fuerza y variedad en nariz, con laca de uñas, frutas del bosque, negras, café, tierra mojada.

En boca es "laminero", secante, rugoso, corte amargo. Esbelto, incisivo. Sabe a moras.

Postgusto medio-largo.

Si se conoce como tratar la garnacha se pueden llegar a elaborar vinos como este.

Color picota violáceo, ligero en entrada, precia en boca larga y post gusto medio, uva madura, poca madera. Un vino que se bebe sin darse cuente y te deja un buen recuerdo para saber distinguirlo cuando vuelves a tratarlo.

Color picota granatoso de capa media.
La nariz es de media intensidad, fresca, con predominio de la fruta roja, algo de fruta negra, toques especiados, balsámicos, tierra húmeda y mineralidad.
En boca tiene buena entrada, fresco, sedoso, buena acidez, paso elegante con predominio de las sensaciones frutales, bien estructurado y con un final ligeramente amargoso de buena longitud.
En retrogusto vuelve la fruta roja sobre especiados y mineralidad.
Garnacha muy elegante, de las que no cansan, rico vino con una crianza muy bien integrada.

Bonito color picota que en los extremos impresiona de avejentado.
En nariz es pleno, ácido, con bonitas notas frutales.
Donde destaca es en el gusto, potente, sabroso, grande en boca, con un postgusto alargado, aterciopelado.
Quizá ligeramente caro para lo que ofrece.

En la fase visual muestra un color cereza, con ribetes con algún detalle violáceo y otros más rojizos, con una capa media y lagrima densa.

Al paso por la nariz tiene una intensidad más bien alta, con la fruta de tipo silvestre madura, con detalles de tipo tostados, de pimienta y algo de tabaco, en conjunto detalles de una buena madera.

Al paso por la boca tiene una buena potencia, buen punto de acidez, buen cuerpo y con detalles del tipo de variedad.

Fase final larga y muy agradable.

Botella con una etiqueta de predominio del negro, fácilmente distinguible.

Me ha gustado esta garnacha, aunque tengo que admitir que “soy fácil” con las garnachas con un cierto nivel.

Color rubí oscuro una apariencia densa.
Buen aroma, flor azul y roja, geranio, tabaco y champiñón, todo bien combinado.

Boca ligera, con relieve, excelente acidez, muy gustoso y bastante largo, ligeramente alcohólico. Una buena garnacha.