Vino catado en la cata Los 10 Vinos Top de VadeVinos. Análisis y Cata. Publicado http://www.taninotanino.es/posts/los-10-vinos-top-de-vadevinos-analisis-y-cata

Metodología tradicional que identifica a la mejor cara de Rioja, criando durante más de 2 años en barricas de roble americano, completado con una larga crianza en botellas de al menos 8 años.

Marqués del Puerto nos representa con esta etiqueta, un vino para enseñar lo mejor de Rioja. Román Paladino está plagado de sabiduría, y solo se alcanza con los años, partiendo de uva fresca y de mucha calidad, sumado a una crianza larga y con unas condiciones sensacionales, nos encontramos un vino soberbio en matices, una botella para soñadores.

Los aromas de reducción aparecen desde un inicio, hablamos de aromas sutiles, oxidativos, acompañado por una fruta ¡si fruta! muy madura, que gira hacia el higo, la ciruela pasa y los orejones. Las puntas están representadas por recuerdos a licorería. En boca tocamos el cielo, un vino muy complejo, pleno, un ejemplo de elegancia tánica y de gran bouquet.