Innovar

me parece el objetivo de esta bodega, desde el embotellado, en botella borgoñona con etiqueta un tanto naif, contraetiqueta sin información, hasta el varietal elegido.
Colro amarillo pálido, lágrima abundante, narzi con predominiode flores marchitas y algún apunte ácido-
La boca objetiva un vino con cuerpo, sápido, de largo posgusto y algún toque a plátano muy maduro.
Reconozco que no soy fan de los monovarietales de xarel.lo, quizás por falta de costumbre, pero me parece un vino de calidad.