FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
22,00%
Varietales:
Palomino Fino
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
6.9
/ 85
CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
Vinificación: Vinificación en blanco. Prensado suave y desfangado del mosto durante 12 horas. Fermentación a temperatura controlada, 28ºC.
Envejecimiento: Crianza fisicoquímica, siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras en botas de roble am
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OPINIONES
1
juanjus
17/03/11 20:29
Fecha cata:
17/03/11
NOTA DE CATA:
6.9
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Encuentro un vino de palo cortado a mi gusto, aunque caro eso si, no es precisamente el RCP, con una complejidad extraordinaria en nariz: aromas de biscuits, panacota, avainillado, excitante canela y clavo como especias, toques de piel de naranja deshidratada, en boca se muestra seco, persistente con buen peso,extremadamente largo, sabor de frutos secos y un buen final abocado.
Me gustó mucho!!