Peculiar con un marcado acento de su hacedor...

Maduro, muy maduro, muestra una fruta que recuerda a la manzana asada, al membrillo, pera melosa, notas de limón escarchado, gambas y pastillas de vitamina c.

En la boca es untuoso, la llena, sabroso con brío, jugoso, espuma viva, algo cremosa y fundente, punto acido, fresco, que se agradece, pues el conjunto es de madurez y de melosidad. Sale de nuevo ese toque a gambas, a la cabeza en concreto.