Palabras, pero palabras mayores
Es un vino picota, con ribete violaceo, lágrima fina, limpio, brillante.
Se deja beber ya con la mirada.
La nariz es intensa, muy muy agradable: regalices, cerezas, fruta roja madura, mineral.
Así tiene que oler un vino: a vino.
Pues en boca, va, y mejora.
Ostentoso, con cuerpo pero no fuerte.
Le salen las frutas rojas entre las grietas de los minerales. A borbotones.
Lo mejor es el paso por boca: sedoso, elegante, redondo. Que no se acabe.
Al final, siempre se acaba, pero deja un sabor persistente que casi duele. Como un beso de despedida.
Gracias Diego por dejarme copiarte la mejor definición que se me podría ocurrir de este vino. Ah! Y por la botella, pues también ;-)
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en respuesta a Diego Descorche Ver mensaje de Diego Descorche :-)
En tu tierra (que también es la mía) sabeis algo de esto. -
Bonita nota de cata, a mi me faltan la palabras, pero no las emociones que me ha dado el ultimo Ecolma 2007 que me he tomado estan a la altura.
Un regalo que tenemos que agradecer a Luis A., que derrocha pasion y amabilidad por cada poro.
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en respuesta a Mgarciares Ver mensaje de Mgarciares Sí Manuel, la verdad es que este vino es una gozada.
Me alegra saber que te ha gustado la nota de cata, pero sobran muchísimas palabras. Diego me lo describió perfectamente con 3 palabras... a ver si las encuentras en mi nota,jeje
Están un poquillo escondidas. Si no las encuentras me dices...
un saludo -
en respuesta a Riaul Ver mensaje de Riaul Pues me lo pones complicado, que estais hechos unos poetas. Yo me quedaría con tres: vino, sedoso y beso; el beso de despedida describe bien, fuera de terminos técnicos mas impersonales, los sentimientos que despierta este vinazo.
No se si has catado el hermano pequeño, Eidos Ermos, grande y muy muy recomendable tambien, y una RCP brutal.
Un saludo
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en respuesta a Mgarciares Ver mensaje de Mgarciares jeje
Precisamente a lo que me refería no puede llamatsele poético...
mejor te lo cuento en privado.El Eidos Ermos no lo he probado. Por aquí no es fácil encontrar esos vinos. Tengo que aprovechar las escapadas que hago a Galicia para conseguir algo, y últimamente el Sr. Conseguidor (Diego), que me cuida bien y me manda cosas...
Un abrazo Manuel
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en respuesta a Mgarciares Ver mensaje de Mgarciares Hola Manuel!!!
Cuanto tiempo... te veo poco pro aquí últimamente...
Sólo quería decirte que ya han caido un par de botellas del Eidos Ermos 2010 y las que caerán...
Gracias por la recomendación.
Un abrazo -
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en respuesta a Riaul Ver mensaje de Riaul Hola, Raul,
Pues sí, últimamente muy liado con la familia que crece, os sigo en silencio, entre pañal y pañal.... y la poca energía que me queda la focalizo en el sacacorchos. Más en serio, espero que se normalicen un poco las cosas por aquí para volver a dar batalla..:-)
Viene tu comentario al pelo, descorché este Diciembre mi última Eidos Ermos tinto 2009, pura vida y solo uva. Tenía que haberle robado a Luis A. dos o tres cajas... Ese 2010 me alegro que lo hayas disfrutado (gestión de tu conseguidor??), seguro que se deja beber solo. Ya me agenciaré un par de cajas de este 2010, que le hago hueco como sea.
Un abrazo,
Manuel
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en respuesta a Mgarciares Ver mensaje de Mgarciares Oye, pues enhorabuena por esa familia que crece... ;-)
Yo ni te lo puedo comparar con otras añadas pero me gusta mucho. Lo he conseguido por mediación de un amigo en Santiago... Por cierto: me cuentas algo sobre su elaboración?
Un abrazo