Vino especial
Ahora que se he resucitado el hilo de la uva de crespiello: https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/522216-vino-variedad-uva-crespiello
En la cena del club de catas Circulo de Recreo rodó este vino , digo que rodo pues para 17 personas si no recuerdo mal se llevaron 7-8 botellas(ojo se tomaron tres vinos distintos más) todo debido a la gentileza de nuestro compañero Jacomur.
En la fase visual se muestra con un color picota, con destellos y ribetes teja, pero no de esos decaídos, con una capa de tipo media.
En la nariz se muestra la fruta madura de tipo negra, detalles balsámicos y de la medra he apreciado los detalles especiados.
En el paso por boca es un vino con un buen paso, con cierta elegancia, aún presenta una buena acidez y con los taninos presentes pero sin molestar en absoluto.
En la fase retronasal se muestra con mucha longitud.
Vino especial por su poca producción y por su tipo de uva, que aun está en muy buena fase de consumo.
Al nombre colgado le falta la “H”, pero creo que no puede haber confusión, aunque falte.
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Creo que han corregido el detalle desde Verema.
Pues diselo a Compos, que igual le queda alguna, yo no creo que le vea hasta el miercoles.
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Gracias, creo que por aquí por Zgza no me será difícil, y tengo el correo del enólogo
Abrazos -
Yo fui la autora del hilo hace varios años ya y desgraciadamente no me he vuelto a cruzar con el Pulchrum. Espero hacerlo pronto porque en su momento apenas me había introducido en este mundo y me gustaría comprobar mi propia evolución.
Saludos Gabriel,
Mara