Opiniones de Les Forques
OPINIONES
4

Para mi, uno de los mejores vinos tintos del Penedes, es un fijo en mi vinoteca.

VISTA, color rojo muy intenso, extremos algo violetas. Destaco su caida en copa, exagerando mi mujer dice que parece sangre, por su consistencia y color.
OLOR, poca pero equilibrada madera, donde predomina mucha fruta roja y madura, con algún torrefacto.
GUSTO, lo mejor... potente pero goloso y amable, postgusto fenomenal donde se presencia la fruta y el torrefacto.

No me canso de beberlo...

Ha tenido este vino para mí, del que no conocía nada ni siquiera había oído hablar de él.
Botella bordelesa, etiqueta cuidada en naranja oscuro y letras negras. Contraetiqueta con información de vinificación.
Color rojo muy oscuro, menisco morado, lágrima muy abundante que tinta la copa.
En nariz fruta roja con violeta y un poco de madera. Algún cárnico cuando está muy oxigenado. En todo caso nada que ver con los herbáceos y vegetales característicos de otros muchos cabernets de por estos pagos.
En boca es muy sabroso, con cuerpo, de dulces taninos y un riquísimo regusto a chocolate y café.
Está ya muy bueno y todavía mejorará. 22€ en restaurante.

Capa alta, rojo picota de ribete violáceo. Limpio y brillante. Buena formación de lágrima, densa y homogenea.
Intensidad aromática alta y franca. Aromas terciarios: balsámicos y fruta negra madura. Fino y pulido, le siguen notas torrefactas (café, chocolate...)
Entrada dulce y fruta negra madurita. Su paso por boca, es elegante, tanino dulce (PARA NADA es secante, vegetal o verde), postgusto largo y dejando un buen sabor de boca.

No tiene que ver en nada a los C.S. del Penedés, nada de nada, ni pimientos ni taninos verdes. Buena maduración y vinificación hecha a conciencia.

Un vino que tiene que crecer todavia mucho en botella, muy bonito el color cereza oscuro y casi opaco, en nariz el primer aroma que asoma junto a la fruta negra(arandanos, mora) son los balsamicos (eucalipto, menta), los aromas minerales estan presentes, aromas especiados y algo vegetal, aromas de cafe y chocolate, al dia siguiente estos aromas son mas notorios.
En boca es corpulento, la fruta negra vuelve a estar ahi, algo de astringencia que seguro que se pulira, algo vegetal, buena acidez y mineralidad y un final largo , sabroso y especiado.

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