Opiniones de Albariño de Fefiñañes III
OPINIONES
2

Vista: dorado brillante.
Nariz: algo de reducción (laca), frutos secos, almívares, vainilla, nata, higos secos, orejones.POco a poco salen cítricos, amndarina, limón, balsámicos... evoluciona mucho en copa, le cuesta abrirse, pero a poco a poco rejuvenece.
Boca: sedodo, equilibrado, todavía muy fresco, acidez muy integrada pero menor que añadas menos evolucionadas, el tiempo lo ha afinado.
Con tiempo en copa aparecen hidrocarburos...
Ya no quedan ni en bodega de esta añada, hubiera sido interesante guardar unas pocas...

Color amarillo intenso, limpio y brillante. Nariz de muy buena intensidad, muy láctica, da abundantes notas primarias como fresas, ciruelas, cereal tostado, higos y notas amieladas. La nariz es muy alagadora. En boca tiene un ataque amable, algo dulzón (4 gr/l de azucares residuales), tiene buena estructura, notas de almendra tostada y de lías y muy buena acidez.
Botella 6.207 de 6.750 botellas. Creo que su precio anda más cerca e los 30 que de los veinte euros, algo caro.

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