Vino Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2008

Color: Amarillo pajizo claro con reflejos verdosos y dorados.
Nariz potente llena de fruta tropical madura, recuerdos florales y cítricos.
Boca: Entra agradable y suave. Sabroso, casi untusoso pero fresco, fácil de beber, con una fantástica acidez que le aportan los cítricos y un post gusto medio muy agradable. Entra sólo vaya!

Amarillo pajizo con reflejos verdosos y algun timido destello dorado con brillos intensos.
En nariz es voluminoso, con notas de fruta tropical madura, citricos y flores ( blancas y amarillas) presenta ligeros verdores de fondo que le dan seriedad y porte junto con un toque cereal.
Muy fresco, facil de beber, invita a seguir, paso agradable, sabroso y con agradables notas citricas y de fruta blanca, ligera untuosidad y perdura en un final medio-largo y ligeramente amargoso que le aporta elegancia.

Amarillo pajizo con destellos dorados muy brillantes, con algo de carbónico. Nariz muy aromática, herbácea, floral y frutal, piña y melocotón. En boca tiene intensidad, muy fresco, refrescante y cítrico. Tiene peso, concentrado, con mucha fruta y verdores. Final bueno y vivo, con gran acidez.
Presentó un olor desagradable al llenar la copa que desapareció al agitar.

Ciertamente el perfume esta protagonizado por el maracuya, también se aprecian las características y frescas sensaciones de flores blancas, algún toque amielado tamien hay.
En boca no me termino de gustar tanto como lo hizo su hermano verdejo, pues o lo serví demasiado bajo de temperatura o la acidez en este vino es muy acusada, al menos para mi gusto.
Así que en otra ocasión controlare mas la temperatura a ver que pasa.

The fruit of passion sounds with high volume. In the backstage there's a touch of bitterness and acidity that avoids the sip being cloying. The acidity is enought this vintage, but I miss the one of the preceding vintage. There's still a slight bubbling fizz.
I think it's a good pairing for that kind of saladas that appear on our tables on summer.

(Price: 5.23 EUR)

El maracuyá se expresa a un volumen altísimo. Por debajo de este un ligero amargor que evita el que pueda resultar un trago empalagoso y más al fondo aparece una acidez suficiente, si bien por debajo de la que era muy notable en la añada precedente y que echo de menos en la actual. Todavía tiene un ligero burbujeo de carbónico.
Me parece que puede ser un buen maridaje para todas esas ensaladas que comienzan a poblar las mesas en verano.

(PVP: 5.23 EUR)