No se si sera mi botella, o sera el catdor... pero este priorat me ha decepcionado un tanto (será que no soy muy devoto de esta D.O). Lo he notado un tanto desequilibrado quiza falta de reposo, con una anriz en la que me da mucho alcohol, con algún blasimico y un toque vainilloso. un vino de obligatoria decantanción 8 o más bien jarreo). Si a esto unimos una RCP pobre...pues no se le daremos otra oportunidad si se vuelve a cruzar en el camino. Como siempre gracias a Verema y a la bodega.

Visual: Rojo picota intenso,borde granate,lagrima abundante y lenta.
Olfativa: Fruta madura, mineral,potente, intenso,un poco alcoholico. Especias, balsamico y madera.
Gustativa: Potente ataque. Con fuerza, con personalidad. Algo astringente. Taninos por pulir y buena acidez.
Este es el tipico vino que descubriendolo,descubriendolo...te bebes media botella. Conveniente airear. Con una personalidad propia que merece tenerlo en tu bodega para que en ciertas ocasiones cambies del sota,caballo y rey.

De color cereza picota tapado, ribete granatoso, de buena capa. Nariz intensa con una buena carga frutal (grosellas, ciruelas maceradas) y una importante carga de la barrica (cremosos, carbonilla), regaliz, especias, marcadas notas balsámicas y finos apuntes minerales de fondo. En boca es potente, seco, ligeramente goloso, con taninos rugosos por pulir. Necesita botella pero ya está en un buen momento de consumo. Con carácter prioratino y mucho músculo.

Rojo picota con ribete violaceo, buena lagrima, densa. En nariz es intenso con notas balsamicas, minerales, sotobosque y torrefactos.Buen paso, trago largo es intenso pero con un punto alcoholico.

Cereza intenso con ribete violaceo, buena nariz, muy intensa con notas minerales y en boca es carnoso con buen paso y larga persistencia.
Un buen ejemplo de priorat

Aireación previa de 45min.

Vista: Capa alta, picota oscuro y ribete mostrando violetas de juventud.. Lagrima densa que tinta la copa.

Nariz: Teniendo en cuenta que la temperatura inicial en copa es de unos 15º el vino se muestra con unos frutos negros muy maduros, tostados presentes, tinta china. Una vez que suben un par de grados nos encontramos con un alcohol más presente y pizarras claras. Notas metálicas

Boca: Corpulento, torrefactos de nuevo muy presentes, acidez algo subida, diría yo. Bastante áspero al final, posiblemente por esa madera tan omnipresente. No excesivamente largo, para lo que se espera de él.

En términos generales un buen vino del que cabria esperar más. No sé qué posibilidades de guarda tiene, pero creo que puede merecer la pena el riesgo. De hecho voy a intentar localizar y comprar un par de botellas a ver como evolucionan en los próximos dos-tres años.

Tras la demora obligada, puedo catar este vino, que marca claramente las peculiaridades de los vinos del Priorato catalán. Color intenso, de capa alta, con intensidad notable en olfativa a hojarasca y terreno. Nueces verdes, punta destacadísima de alcohol -emborracha el olerlo, sin más -, para dar entrada paulatina a sotobosque, fruta negra madura y recuerdos a la madera de las barricas (elegante recuerdo).

En boca, potencia, trago largo y recorrido igual,con acidez notable para un todavía peso exagerado del alcohol. Es un vino complejo, lleno de matices, que convierten en necesario el paso de algo más de tiempo en guarda. Pero es un soporte espléndido de maridajes amplios y contundentes (carnes, quesos, ensaladas,...). Solo, sin compañía, es una apuesta enológica de nivel alto. El precio -ya sé que son nota de los vinos de la zona -es elevado.

Color picota de capa alta, con bonita lagrima que tinata mucho la copa.
En nariz predominan los frutos negros, balsamicos, especias y algo mineral.ç
En boca potente, alcoholico, algo astringente y calido. Me gustó más en nariz que en boca.
Buena presentación y buen vino, del estilo de otros prioratos que he probado (que no son demasiados)

Catado a 17º y oxigenado durante 80 minutos.

Visual: Capa alta-alta-alta, con color picota oscuro y ribete granate oscuro. Lagrima densa muy larga y muy vinosa. Limpio y brillante.

Olfativa: Con la copa quieta efluvios de alcohol acompañados de notas de frutas muy maduras, frutas negras sobremaduradas, también leves tostados al fondo. Todo uno. Si movemos la copa notas de campo y florales. El alcohol y la madera dejan hablar a la tierra y la variedad sobre todo a la garnacha y cabernet. Con el tiempo se va potenciando la fruta.

Gustativa: Entrada potente pero no agresiva llenando la boca de notas torrefactas acompañadas con fruta madura. La acidez y el alcohol perfectamente integrados, bien elaborado. Cierta astringencia que desaparece a los pocos segundos que acompaña al postgusto retronasal y todo ello ayuda a disfrutar del vino durante mas de 20 segundos una vez ingerido. Vino largo.

En conclusión es vino redondo, que permite saborear una fruta muy madura con una madera rica que no ha maderizado el vino, tan solo indicar que le faltaría frescura ya que más de 3 copas es difícil de llevar debido a su alta graduación.

FASE VISUAL: color rojo picota, con ribetes violáceos, que van virando a color teja. Abundante lágrima que cae lentamente y que tiñe toda la copa. Capa alta. Se percibe un vino denso e intenso.

FASE NASAL: notas de alcohol (15ºC). Fruta madura, cierto toque lácteo con fondo especiado. Mineral. Muy complejo.

FASE GUSTATIVA: entrada con buena intensidad, muy frutal. Presenta buenos taninos, con cierta astringencia. Bien de acidez. Cierto amargor que desaparece para dejar un postgusto dulce (regaliz) con persistencia media-larga.

La botella le hará ganar armonía a este coupage.