Si bien es cierto que no pude prestarle la atención suficiente como para volcar una cata organoléptica descriptiva, si es cierto que me resultó un rosado con cuerpo y buena estructura en boca, mostrando en nariz la esencia jovial de fresitas propio de los vinos nacidos de este tipo de elaboraciones, donde aporta una pizca más de seriedad con notas de caramelo y florales.

Visual, de color frambuesa intenso, muy limpio, brillante y muy luminoso. De color muy intenso, con muy buena capa para ser un rosado. Menisco degradado.

Presentaba una nariz muy intensa, cargada de abundante fruta roja, de notas de gominolas de fresa y de regaliz rojo, de chuchería. Destacan los muy interesantes apuntes de fruta tropical, de mango y maracuyá, que difícilmente pueden encontrarse en un vino rosado, lo cual lo dotan de un carácter genuino y especial. Notas de hierbas de monte.

En boca, es un vino muy cremoso, graso y sabroso, con muy buena intensidad y presencia en boca. Vinoso, con cuerpo. Acidez muy correcta. Final de registro amargoso con buena longitud.

En definitiva, un rosado con personalidad y con muy buena presencia en boca, lo que lo hace muy maridable.