Color rojo picota con ribete tirando a teja y capa media-alta. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de fruta roja madura, ligeras notas de torrefactos, un recuerdo balsámico sobre un fondo especiado. En boca es de entrada muy suave, sabroso, con el paso por boca se hace amplio hasta el punto de llenar la boca y posee muy buen equilibrio. El retronasal es muy largo y devuelve las notas especiadas.

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Color cereza intenso, ribete granatoso, capa media, fina lágrima bien tintada. En nariz destaca la fruta madura bien conjugada con unos intensos tostados bien pulidos que pueden ir afinándose un tiempo más, buenas notas especiadas elegantes con presencia marcada de clavo, toques balsámicos y mentolados, notas de sotobosque que le da mucha profundidad. Notable estructura en boca que se inicia con una agradable e intensa entrada en boca, buena acidez, goloso, densa estructura, toques amargosos que agudizan su notable persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal torrefactado.
Está en un muy buen momento y aún puede aguantar más tiempo en botella.
Precio: €13

Color picota oscuro de capa media alta y ribete hacia los marrones.
Nariz de muy buena intensidad (sin decantar) con mucha fruta madura pero también fruta fresca. Tostados, balsámicos y mineralidad en harmonía con la fruta.
Boca: sedoso, de cuerpo medio, redondo, con un agradable amargor, paso frutal, excelente acidez y final que devuelve una fantástica conjunción de fruta, tostados, balsámicos y tierra al sol. Muy muy bueno.

Hace tiempo que tuve la ocasión de catar este vino en la Fira Catavins de Sabadell y ya me causó gran impresión.
Opiné, al igual que los otros foreros que lo han catado, que a este vino le quedaba buena vida y buen margen de mejora todavía.
Y a fecha de hoy, hace poco más de un año desde la primera vez, debo de reconocer que el vino está tremendo. No sé si encontraré otro 2006 o ya buscaré la 2007, pero tiene este Montsant toda la pinta de ser un grande de la zona. Y a un precio tremendísimamente bueno.
Color rojo picota brillante y ribete de igual intensidad en el vestido. Lágrima bastante débil para lo que resultarían de esos 14,5º.
En la nariz, después de muchísimo tiempo en la copa y abierto resulta de una intensidad, elegancia y fragancia abrumadora. A la frutosidad garnachera, la cariñena nos deja un sello de nobleza, maneras y brillantez como sólo esta variedad sabe ofrecer en esas tierras de la comarca del Priorat.
Apasionante en el perfume de frutas rojas en licor y frutillos negros de sotobosque. Tremendos balsámicos ( regaliz, eucalipto ). Sutiles notas de café y chocolate fondant que componen una nariz impresionante.
Sólo una pega: a este vino no sé si lo decantaría (de hecho no lo hice) otra vez, pero bien es cierto que tras dos o tres horas el vino resulta realmente cambiado; para bien, por supuesto. Incluso me reservé un par de copas para el día siguiente y el vino me dejó K.O.
Increíble.
En la boca se deja querer: sabroso, aterciopelado en el paladar. Con una acidez destacable, para durar mucho tiempo todavía. Puestos a pedir algo más, el alcohol que no se aprecia ni en visual ni en nasal, quizás deja algunas puntas marcadas más de lo deseable, que si bien no terminan de afear el conjunto, si es cierto que tapan un poco la fruta.
En el postgusto, de nuevo aparecen las hierbas de monte y los balsámicos.
Todo un señor vino, repito. Lástima lo difícil que resulta encontrarlo y quizás me queda el consuelo de ir a por la otra añada actual. Catarlo con un añito más de botella, debería de ser de auténtico placer. Seguro que entonces la boca sería de sobresaliente.
Gracias, Jordi, por este magnífico regalo. Brillante.

Catado anteriormente hace exactamente seis meses, aún no estaba redondo, con algunas aristas alcohólicas pendientes de integrar. Hoy ya es otra cosa.

Visual: Color picota, púrpura con ribete cardenalicio. Media capa. Lágrima muy fina y lenta que tiñe la copa. El color sin duda es lo menos atractivo.

Nariz: Exhuberante, no tanto como la última vez (tal vez aún tenía que alcanzar la temperatura correcta de consumo). Aroma licoroso de fruta madura, grosellas, algún apunte lácteo, especias, mentol y eucalipto.

Paladar: Cuerpo medio, equlibrado, ligero de suave paso, elegante, con ligerísma sequedad en la parte alta del paladar. Mucha fruta roja como moras, tostados, pimiento, especiados. Taninos dulces. Post-gusto largo.

Mejor paladar que hace seis meses, nariz no tan explosiva. Se me antoja que la temperatura de servicio es fundamental en este vino para encontar un equilibrio entre aromas y potencia alcohólica.

Relación calidad-precio excepcional por €13.

Color cereza intenso, ribete granatoso bien vivo, capa media y fina lágrima algo tintada. Aromas de fruta negra madura (compota de frutillos del bosque) con ligeros toques de fruta roja (cerezas), intensos tostados, notas especiadas, hierbas del monte y fondo terroso. Agradable entrada en boca, de buen cuerpo, sabroso, fruta madura, tostados que pueden ir puliéndose aún más, apuntes alcohólicos (no estaba servido a temperatura óptima), buena acidez y suave persistencia. Final largo, postgusto de fruta y retronasal terroso.

Sigue como la primera vez que lo caté, es un vino a seguir y que seguro que irá evolucionando cada vez más y más. Aconsejable.

Catado recientemente en Catavins de Sabadell, me ha causado muy buenas sensaciones.
Color rojo picota brillante, de ribete ligeramente morado, lágrima fina en copa.
En nariz, hace valer una curiosa y agradable fusión de notas florales con la fruta roja. Buena intensidad y un fondo débilmente balsámico, pero que se hace apreciable.
En boca, cuerpo medio y correcta acidez. Recorrido medio y final fresco y nuevamente frutal.
Con un tiempo en botella más, seguro que ganará apreciablemente.
Como comentaban anteriores notas de cata, una interesante propuesta de esta bodega, que además apuesta por una relación calidad-precio encomiable.
Precio actual sobre los 14-15€

Color cereza picota muy intenso de capa alta, ribete amoratado con abundante y densa lágrima.
En nariz aroma a maduras frutas mezcladas con tostados de la madera, notas especiadas y balsámicas con un leve recuerdo herbaceo.
En boca es un vino fresco de cuerpo medio, elegante y sabroso con correcta acidez, buena explosión frutal, sedosos taninos bien integrados, su final es agradable con una grata persistencia.

Es una de las bodegas que trabajan bien en Montsant, con una gama de vinos de alta calidad, este es el ultimo vino de esat bodega que a salido al mercado y como es casi norma la fruta siempre esta por encima de la madera, una fruta roja madura, tambien salen aromas balsamicos y especias,aromas de hierbas (tomillo) y algo de mineralidad.
En boca es de intensidad media, sabroso,le vuelve a salir la fruta, la madera esta mas presente que en nariz, algo alcoholico y un final muy agradable, en un año estara delicioso.

Color cereza, ribete granatoso bien vivo, capa media y fina lágrima. Aromas de fruta negra madura, finos tostados elegantes con sus clásicas notas avainilladas de la barrica de roble francés, taninos algo dulzones, especiado (clavo), balsámico, notas ahumadas y paja mojada, cuero, café, y ligero fondo de cenizas. Buena entrada en boca, notable recorrido, tostados bien pulidos, bien estructurado, fruta madura con ligeros toques dulzones, sabroso, buena acidez y persistencia. Final largo, postgusto fruta negra y retronasal de tostados.

Precio de €13