Vino Les Sorts Vinyes Velles 2005

El un vino que identifica perfectamente sus orígenes y creo que es fácilmente identificable por sus características.
Color picota granate muy subido, al aroma profundamente mineral con cereza, lácteos y especies.
La boca muestra un vino de la tierra, muy genuino y natural, con una elevada integración mineral pizarra o licorella y fruta negra muy potente. Conjunto un poco rudo pero que desborda personalidad por todos sus poros. Y por si faltara algo una RC P extraordinaria. En casa lo consumimos habitualmente.

Este vino con respecto a la cata de abril 2010. Está más claro de color, con una nariz sugerente y compleja, sedoso en boca, con presencia, un punto amargo, elegante y de largo posgusto.
Está en plenitud a día de hoy y francamente mejor que entonces.

Picota con ribete ligeramente atejado. Capa alta. Lágrima densa que tiñe ligeramente la copa.

Muy buena intensidad. Recién abierto, notas de mueble viejo y pegamento. A medida que se airea se aprecian aromas licorosos, de regaliz, fruta negra (ciruela) muy madura, herbáceo, especias dulces (anís estrellado). Al cabo de un rato aparecen notas de caja de puros.

Buen ataque. Suave, goloso, bastante estructurado, tanino dulce. Paso sedoso. Amplitud buena. Post-gusto largo a fruta negra madura y regaliz.

Buen vino para maridar. Potente en nariz y delicado en boca. Creo que está para tomarlo ya mismo.

Que me lo esperaba un poco más allá de lo que suelo agradecer en un vino y no, que ha resultado bien agradable. Con la dosis justa y adecuada de casi todo y algún matiz más inesperado.

(PVP: 14-15 EUR)

Color cereza picota intenso, capa alta, con lágrima abundante, algo violácea y densa.

En nariz se notan los aromas a especias, frutas rojas muy maduras, recuerdos a yougourt y lácticos en algunos momentos.

En boca se notan los sabpres especiados, notas lácticas, muy frutal y con una acidez muy bien integrada. Post gusto medio con un final algo complicado (quizás se deba a que la temperatura de servicio no fuese la correcta).

Me sorprendió muy gratamente.

Color picota cubierto. Bonita lágrima. Aromas de fruta roja y negra madura, ciruelas, bayas silvestres, notes balsámicos y especiados, recuerdos lácteos, tostados, muy profundo y elegante. Paso en boca sedoso pero con garra, empieza a estar domado. Un magnífico vino.

En nariz hay frutas rojas con buena materia frutal en boca y parece bastante expresivo, agradablemente, con sabor a fruta muy madura. Bien construido, forma a un conjunto armonioso y seductor.

Nos lo recomendaron hace unos días en Les Espelmes en Valls.
Vino rotundo y complejo que fue mejorando una vez abierto. Carnoso, llena la bioca rápido, quizá no tan persistente como hace imaginar. 14,5º
Gustó mucho, nos acompañó unos sufridos calçots, verduras de temporada y butifarra a la brasa. Perfecto

Mejora fresco.

Color rojo muy oscuro, capa media-alta, menisco malva con tonos anaranjados, lágrima muy abundante.
Nariz un poco espesa, con predominio de aromas especiados y dulzones.
Mejor en boca, de gran calidez, corpulencia y taninos para mi gusto todavía en exceso presentes, un punto astringente.
Yo creo que tiene potencial de mejora y afinado en botella.

Fresco, bien hecho, agradable, intenso en nariz, sin esperar un ataque en boca a base de tomahawks. De mediana longitud. Gustó bastante en la mesa.