Equilibrado y seductor.

Color amarillo dorado y brillante. La nariz es intensa, expresiva y atractiva, el perfil dominante es el maduro, con toques de bollería, cierto carácter goloso y toques de frutos secos. No obstante y pese a su larguísima crianza sobre lías, aparecen también notas más ligeras, de flor blanca, algo de fruta blanca y un fondo de piel de limón confitada. En boca tiene muy buena entrada, el paso es cremoso, con muy buena espuma, cuerpo medio, excelente acidez, ciertos recuerdos a pastelería, goloso, con excelente estructura y notable longitud. Equilibrado y seductor.