Vino Taylor's Vintage Port 1963

Bellisimo color aleonado de capa delicada y lagrima incesante. Nariz fundida y delicada, de gratas notas de frutos secos, pasas y cacao. Boca de buen ataque dulce y sedoso, con un lento y acariciador paso de boca, acaba con unos gratos recuerdos entre amaderados y a caramelo que complementan su frutalidad.

Color fresa con capa baja y ribete rosado.
Nariz intensa compleja, potente y plena. Hay frutas negras y un predominio notable de los higos. Al agitarlo aparecen especies y notas de madera noble muy en el fondo. El alcohol se ha unido a todos los aromas y permanece agazapado ahi detras , pero muy prsente. No moleszta en absoluto. Su presencia esta tan bien integrada que es el complemento que si no lo buscas no lo encuentras, pero, despues de analizarlo entiendes que es fundamental para la integracion del conjunto. Es nariz magica y compleja . Si aspiras con fuerza los aromas entran con potencia y tiene efecto balsamico. No decae ni en su fuerza ni en su complejidad.
Si la nariz es sorprendente, su paso por boca no lo es menos. Entra sedoso, lento, con dulzura, pero conforme penetra se va abriendo. Se nota perfectamente su espansion lateral. Se abre hacia las mejillas y provoca una explosion de sabores mezclados que te seducen y te transportan. Se aferra a las papilas pero su sabor llena toda la boca. El alcohol, como en la nariz , esta presente, pero lo tienes que buscar. Y cuando lo encuentras , de forma increible se une al resto y te maravilla. Bajo mi punto de vista, es el equivalente en Oportos , a un excelente Pinot Noir Borgoñes con muchos años. Hay madurez, elegancia, plenitud, sensualidad y , sobre todo, arte, mucho arte
Para mi es un vino para degustar, para sentirlo, para entregarte a él y entonces te responde con proporcion geometrica. Vino ideal para compartir el silencio. Los comentarios vienen después, mucho después. Cuando sólo te queda su recuerdo es cuando puedes hablar sobre él.
Experiencia magica e increible. Enhorabuena a quien lo hizo y mil gracias a quien hzo posible que lo probara.
No puntuo. Las sensaciones unicas no me atrevo a puntuarlas.