Segun uno de sus creadores la mejor añada de este vino y ademas la primera añada, dicen que la añada 2018 se puede acercar.
No se nota cansado, ni siquiera en el color, lógicamente necesita algo de aireación, pero al momento ya se aprecia una nariz expresiva y compleja. Aromas de cueros limpios, y la fruta que todavia esta muy presente, ligeros herbáceos y marcada mineralidad, con la crianza aportando aromas de regaliz negro y fondo de tostados.
Muy bien en boca, el tiempo lo ha domado, tiene cuerpo pero también mucha elegancia, es pura seda, buena acidez, equilibrio entre fruta y crianza, notas de hierbas mediterráneas (en un vino atlántico), especiado y mineral.
Que suerte poder catar esta joya que ya es imposible encontrar, como curiosidad detras del 2004 catamos el 2007 y se mostro mucho mas apagado.

Picota violáceo oscuro con ribete morado. La nariz es intensa, con volumen, en la que se aúna potencia y ligereza. Destacan en primer plano notas de café recién hecho, sobre toques de fruta negra, algo de regaliz y un fondo tostado. En boca resulta intenso, con notable estructura, amargo, con bastante cuerpo, buena acidez, taninos presentes, algo secantes y bastante longitud. Con profundidad.

Vino de garaje con una produción de 3000 botellas anuales.
Rojo cereza con tonos violacios, limpio y brillante.
Gran intensidad en nariz con aromas a madera francesa, potente, frutas rojas, especies, vainilla, caramelo y leves notas a humo.
De apreciable estructura en boca ty muy voluminoso. Taninos muy nobles que se iran puliendo mas con el tiempo.
Vino para beber ahora y guardar por mucho tiempo.
Vino muy dificil de encontrar ya que se encuentra en algunos restaurantes muy seleccionados por toda la geografia española y algunos en el exterior.