Vino Gorka Izagirre 2007

Pálido amarillo pajizo, a pesar de su natural evolución.
Aromas frescos,(hierba y cítricos) aunque de poca intensidad.
Boca refrescante y ligera, buena acidez, aunque recorrido algo corto.
Se comportó con los primeros pintxos, más ligeros, pero algo falto de carácter.

Amarillos con tonos dorados y reflejos verdosos.
Aromas herbaceos, hierba cortada, hinojos, leves notas de jazmín, recuerdoscitricos, manzana verde con buena intensidad.
Buena estructura, con ligera punta de acidez, buen paso de boca, final citrico, con cuerpo.

Visual amarillo pajizo, con reflejos acerados, no excesivamente límpido, con algo de velo, lo que le resta algo de porte a su apariencia.

En nariz, es algo tímido, poco intenso y muy cercano a la simplicidad aromática, manifestada en forma de sencillas notas de fruta blanca no muy madura, cítricos y algunos recuerdos de hierbas finas de jardín.

La boca es fresca, algo seca, y vuelve a repetir la línea simplista y poco sugerente de la nariz, cítrico, con ciertas notas oxidativas que en este vino desentonan un tanto en el conjunto de sensaciones.

En definitiva, un vino sencillo que, bien frío y acompañado por platos ligeros, puede servir de aperitivo, sin demasiadas pretensiones. Está claro que no se trata de la mejor expresión de la ondarrabi zuri.

Ideal para veranos calurosos, servir muy frio y hará las delicias de los asistentes, aunque atreverse a maridarlo, pocos platos no se sobreponen, anulando su frescura y sabor.

En visual aparece turbio, amarillo pálido con irisaciones piel cebolla.
En Nariz huele a manzana madura un tanto horneada y ligeros toques de golosina de piña.
En Boca se muestra salino con recuerdos a sdira, final moderadoy seco.